Erdbeer-Porridge mit extra Protein
Medium – 10 min
Ein ausgewogenes Frühstück mit Proteinen, Ballaststoffen und frischen Erdbeeren. Das Porridge ist schnell zubereitet, gut sättigend und ideal für einen energiereichen Start in den Tag.
Zutaten:
- 50 g Haferflocken
- 25 g geschälte Hanfsamen
- 25 g geschrotete Leinsamen
- 400 ml Mandeldrink
- 1 TL Vanillepulver (natur)
- 250 g Erdbeeren
- 200 g Schafsquark
- 2 TL Mandelmus (weiß oder braun)
- 1 EL Kakaonibs
Zubereitung:
- Haferflocken, Leinsamen, Hanfsamen, Mandeldrink und Vanille in einem Topf vermengen. Unter Rühren aufkochen und anschließend ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Währenddessen die Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Den Quark in den leicht abgekühlten Porridge einrühren.
- Mit Erdbeeren, Mandelmus und Kakaonibs garnieren und servieren.