Schoko-Kokos-Mousse

Zutaten:

• 200 ml Kokosmilch

• 20 g ungesüßtes Kakaopulver

• 60 g Medjoul-Datteln

  
  
  
  

Zubereitung:

1. Die Datteln entkernen und in eine Schüssel geben. Mit heißem Wasser übergießen und die Datteln für 2 Minuten einweichen lassen.

2. Nach dem Einweichen die Datteln abseihen und gut abtropfen lassen. Anschließend die eingeweichten Datteln zusammen mit den restlichen Zutaten (Kokosmilch und Kakaopulver) in einen Mixer geben.

3. Alles gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht und keine Stückchen mehr sichtbar sind.

4. Die Mischung in eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest wird.

5. Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen, nach Belieben portionieren und genießen!

   
   

Schoko-Kokos-Mousse Rezept von Naturalia - Viel Spaß beim nachmachen!