Tofu per sushi

Delicato, leggero e dal gusto mite: Perfetto per sushi fresco e delizioso!

15 minuti ca.

Ingredienti:

• 400 g di tofu, tagliato a cubetti della dimensione desiderata 

• 1 cucchiaio olio di cocco

• 10g di zenzero, grattugiato

• 50g di salsa di soia 

• 50g di sciroppo d'acero 

• 25g di aceto di mele 

• 10g di amido di mais 

• 50 ml di acqua 
  

Preparazione:

1. Friggi il tofu in una padella antiaderente o ancora meglio in una padella di ghisa con olio per circa 6 minuti 

2. Poi mescola bene il resto degli ingredienti in una ciotola con una frusta

3. Versa il composto nella padella con il tofu e lascia sobbollire per 1-2 minuti, finché la salsa si addensa.

Ricetta di @foodlover.suedtirol preparata per Naturalia - Perfetto per sushi fresco e delizioso!