Tofu für Sushi

Zart, leicht und mild im Geschmack: Perfekt geeignet für frisches und köstliches Sushi!

ca. 15 Minuten

Zutaten:

• 400 g Tofu, gewürfelt (ca. 1x1 cm)

• 1 EL Kokosöl zum anbraten

• 10g Ingwer, gerieben

• 50g Sojasauce

• 50g Ahornsirup

• 25g Apfelessig

• 10g Maisstärke

• 50 ml Wasser
  

Zubereitung:

1. Brate den Tofu in einer beschichteten oder noch besser gusseisernen Pfanne mit Öl für ca. 5 Minuten an 

2. Mische dann die restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut zusammen

3. Gib die Mischung in die heiße Pfanne zum angebratenen Tofu und lass das Ganze für etwa 1-2 Minuten köcheln und dabei andicken
   

Rezept von Foodlovers.suedtirol in Zusammenarbeit mit Naturalia - Perfekt geeignet für frisches und köstliches Sushi