Morbido, leggermente appiccicoso e delicato nel gusto: la base ideale per un sushi delizioso!
ca. 5 roll di sushi - 2-3 persone ca.
Ingredienti:
300 g di riso per sushi
520g di acqua
50g di aceto di riso
14g di sale
30g di zucchero di betulla
Preparazione:
Sciacquare il riso per sushi molto bene
Mettere gli ingredienti in una pentola e portare tutto a ebollizione
Successivamente, ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti
Dopo i 10 minuti, togliere la pentola dal fuoco e lasciarla riposare con il coperchio per altri 10 minuti
Dopo i 10 minuti, stendere il riso in uno strato sottile su una teglia o un piatto e lasciarlo raffreddare
Ora potete farcire e arrotolare il vostro sushi!
Ulteriori consigli e varianti sono disponibili nel corso di sushi dei Foodlovers.
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