Pane senza glutine

Il nostro pane senza glutine - il compagno perfetto per ogni piatto

1 porzione ca. - 50 minuti ca.

Ingredienti:

• 200 g di farina di riso

• 200 g di farina di grano saraceno

• 50 g di fecola di tapioca

• 30 g di bucce di psillio

• pizzico di bicarbonato di sodio

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• circa 500 ml di acqua

• 1 cucchiaio di olio d'oliva per spennellare

• 1 cucchiaino di spezie per il pane

• sale

• semi, facoltativo
  

Preparazione:

1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e amalgamare fino a ottenere un impasto

2. Lasciar riposare per 10 minuti

3. Formare il pane o i panini e spennellare con olio

4. Cuocere il pane a 180 gradi per circa 30-40 minuti in modalità forno statico o ventilato
   

Ricetta di Foodlover_events preparata per Naturalia - Un pane da gustare per tutti