Hummus di aglio orsino

Se cerchi un'esplosione di colori e sapori nel piatto, l'hummus all'aglio orsino è proprio quello che fa per te

Per 2 persone – circa 10 minuti

Ingredienti:

• 1 lattina di ceci 

• 50g acqua dei ceci

• 40g di olio d'oliva

• 30g di tahini

• 1/2 cucchiaino di cumino o cumino macinato

• 20g di succo di limone

• 1 cucchiainodi sale e pepe

• 1 spicchio d'aglio (opzionale)

• 2 cucchiaini di pesto di aglio orsino

Preparazione:

1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.

2. Frulla fino a ottenere una crema omogenea.

3. Gusta l'hummus su pane, in bowl, come salsa per la pasta o con la zucca o le patate al forno.

   
   

Ricetta di Foodlover.suedtirol in collaborazione con Naturalia – Goditi questo delizioso hummus all'aglio orsino come antipasto o snack!