Glutenfreies Brot

Unser glutenfreies Brot - Genuss für alle Mahlzeiten

ca. 1 Portion - ca. 50 Minuten

Zutaten:

• 200 g Reismehl

• 200 g Buchweizenmehl

• 50 g Tapiokastärke

• 30 g Flohsamenschalen

• Prise Natron

• 1 TL Backpulver

• ca. 500 ml Wasser

• 1 EL Olivenöl zum Bestreichen

• 1 TL Brotgewürz

• Salz

• Kerne, optional
  

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig verrühren

2. 10 Minuten quellen lassen

3. Brot oder Brötchen formen und mit Öl bestreichen

4. Das Brot bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten bei Unter- Oberhitze backen
   

Rezept von Foodlover_Events in Zusammenarbeit mit Naturalia - Ein Brot zum Genießen für alle