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Pane basico

Medium – 10 min

Le Foodlovers condividono regolarmente con noi le loro ricette vegane preferite. Questo pane basico è facile da preparare, ricco di nutrienti e perfetto per la colazione, il brunch o come alternativa sana al pane tradizionale.

Ingredienti (per 1 stampo da plumcake):

  • 145 g fiocchi d’avena oppure altri fiocchi (ad es. fiocchi di grano saraceno o di miglio)
  • 100 g semi di lino macinati
  • 100 g semi di girasole e/o semi di zucca
  • 60 g frutta secca a scelta
  • 2 cucchiai semi di chia
  • 4 cucchiai bucce di psillio
  • 400 ml acqua
  • 1 cucchiaino sale

 

Preparazione:

  1. Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.
  2. Versare l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno.
  3. Lasciare riposare l’impasto per circa 2 ore, in modo che si compatti.
  4. Cuocere il pane a 180 °C ventilato per circa 40 minuti.

 

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