Tiramisù alle castagne
Il classico tiramisù incontra le castagne in una versione perfetta per l’autunno.
Per circa 4 bicchieri
Ingredienti:
- 200 g di mascarpone
- 150 g di purea di castagne
- 100 ml di panna
- 1–2 cucchiai di zucchero
- 8 savoiardi
- 100 ml di caffè
- cacao amaro
- facoltativo: castagne tritate
Preparazione:
- Montare la panna.
- Mescolare il mascarpone con la purea di castagne e lo zucchero, quindi incorporare delicatamente la panna.
- Spezzettare i savoiardi, immergerli brevemente nel caffè e distribuirli nei bicchieri.
- Alternare strati di crema e savoiardi.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora e spolverare con cacao prima di servire.