Insalata estiva

Ingredienti:

• 1 barattolo di ceci cotti

• 1 piccola melone giallo

• 1 cetriolo

• 2 cucchiai di olio d'oliva

• Succo di ½ limone

• 100 g di feta

• Menta fresca e un po' di sale alle erbe

  
  
  
  

Preperazione:

1. Sbucciare il melone e il cetriolo e tagliarli a cubetti.

2. Sciacquare i ceci sotto acqua fredda, tagliare la feta a cubetti e mettere tutto in una ciotola.

3. Mescolare bene con l'olio d'oliva, il succo di limone e la menta tritata.

4. Il risultato è un'insalata estiva fresca e leggera!

   
   

Ricetta della nostra esperta di nutrizione Sara – Buon divertimento nel prepararla!